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27 mag

Posted at 22:05h in
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  Barolo Poderi Roset Posizione del vigneto | Diverse zone nel territorio di Verduno, con diverse caratteristiche geologiche Area | 3.71 ha Vitigno | 100% Nebbiolo Vendemmia | Seconda/terza decade di Ottobre Macerazione | 20-25 giorni Maturazione e invecchiamento | Secondo l’annata 1,5/2 anni in botti di rovere Bottiglie prodotte | 25.000 bottiglie all’anno Colore | Limpido, rosso rubino con venature mattone non troppo cariche, conserva ancora il colore di pigiatura Profumo | Grande finezza; esprime un ottimo potenziale aromatico di sottobosco, amalgamato piacevolmente a sentori di vaniglia Gusto | Struttura ricca: offre morbidezza vellutata dove aromi di frutti maturi su note di violetta persistono lungamente al palato e fanno di questo un grande vino Temperatura consigliata | 16°C/18°C Alcohol | 14% Peculiarità | Eccellente con carni rosse e selvaggina Informazioni riciclo...

27 mag

Posted at 19:40h in
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Dolcetto d'Alba Doc Poderi Roset Posizione del vigneto | Dronera, Verduno Area | 1.67 ha Terreno | Bianco e calcareo Esposizione | Sud-Ovest Vitigno | 100% Dolcetto Vendemmia | 15-20 Settembre Macerazione | 8-10 giorni Maturazione e invecchiamento | 9 mesi in contenitori di acciaio, 3 mesi in bottiglia Bottiglie prodotte | 13.000 bottiglie all’anno Colore | Rosso rubino con riflessi violacei Profumo | Vinoso, molto armonico, ricorda la frutta fresca Gusto | Secco, ma nello stesso tempo vellutato, mantiene un perfetto equilibrio e una buona armonicità Temperatura consigliata | 16°C/18°C Alcohol | 13% Peculiarità | Con il passare del tempo il suo profumo si evolve e passa dalla frutta fresca alla frutta matura, molto intensa. Questo è dovuto al terreno in cui cresce, che è simile a quello in cui i vitigni del Nebbiolo sono piantati Informazioni riciclo...