27 mag Barbera d’Alba Doc

  Barbera d'Alba Doc Poderi Roset Posizione del vigneto | Neirane e Dronera Area | 1.38.00 ha Terreno | Bianco e calcareo Vitigno | 100% Barbera Vendemmia | Prima decade di Ottobre Macerazione | 10-12 giorni Maturazione e invecchiamento | 10 mesi in botte di rovere, 8 mesi in tonneau e 3 mesi in bottiglia Bottiglie prodotte | 15.000 bottiglie all’anno Colore | Rosso rubino-violaceo, con riflessi amaranto non troppo carichi. Il colore è simile a quello delle ciliegie molto mature Profumo | Finissimo, si possono riconoscere le fragranze di prugne e ciliegie che sono accompagnate da uno sfondo delicato di vaniglia dato dai carati di "allier" francese Gusto | In bocca esplode lentamente e con persistenza la frutta e il legno che elegantemente non prevale, rendendola corposa ed armonica. Temperatura consigliata | 16°C/18°C Alcohol | 13.5% alcune annate 14.5% Peculiarità | Vigneto antico, piantato nel 1962. I grappoli sono piccoli e, quando sono mature, lasciano sulle mani lo stesso colore delle ciliegie mature Informazioni riciclo  ...